AUV: Paraziti Anisakis s’paraqet rrezik nëse gatuhet në temperaturë mbi 60 gradë
Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë ka thënë se prania e parazitit Anisakis simplex te peshqit e ngrirë nuk paraqet rrezik për shëndetin publik, dhe se peshku është i sigurt për konsum pasi gatimi në temperaturë mbi 60 gradë Celsius asgjëson rrezikun e mundshëm. “Në tregun e Kosovës gjendet peshk i…